对于这些剩下的螃蟹，后厨员工没有选择冷冻处理，只是将它们冷藏存放。第二天，经过再次清洗后，这些隔夜螃蟹会被当成新鲜螃蟹，继续卖给顾客。用隔夜宰杀的螃蟹冒充现宰现杀的新鲜螃蟹，并不是这一家分店的特殊操作。记者暗访的胖哥俩另一家分店，也是同样的处理手法。
大量细节曝光！死蟹当活蟹卖、土豆发黑变质…这家“网红餐厅”摊上事了！监管出手
2021-08-24 07:26
来源： 央视财经
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[编辑：施冰冰]
