这次执法人员重点抽检了海鲜水产品的贝类,包括珍珠贝、花螺、元贝、罗氏虾等4个批次的水产品。经查,所有海鲜水产品的索票索证齐全,现场对珍珠贝和花螺快速筛查结果为合格。执法人员现场还对餐厅的加工流程、库房、冻库、凉菜间进行了检查,都符合《食品安全法》相关规定。其中“79号渔船”寰宇店被市食药局餐饮量化评级评为A级餐饮服务单位。